Klasa I T 2024/2025

Przedmioty ogólne

przedmiot

autor

tytuł

wydawnictwo, rok

Rok/nr dopuszczenia

uwagi

Język polski

D. Chemperek, A. Kalbarczyk, D. Trześniowski

„ Oblicza epok I” cz. 1 i 2

WSiP,

Język angielski

Carla Leonard

Life Version Elementary – podręcznik i zeszyt ćwiczeń

Oxford University Press

2022

1130/1/2022

Język rosyjski

M. Wiatr - Kmieciak, S. Wujec

Wot i my po nowemu 1

PWN 2020

978/1/2019

Plastyka

M. Ipczyńska, N. Mrozowiak

Spotkania ze sztuką

Nowa Era

1009/2019

Materiały własne nauczyciela

Historia

M.Pawlak

Podręcznik do historii dla liceum i technikum

Nowa Era

1150/1/2022

Geografia

R.Malarz

M. Więckowski

Oblicza geografii 1 – podręcznik dla LO I Technikum zakres podstawowy

Nowa Era, 2019

983/1/2019

Biologia

p. zbiorowa

Nowa biologia na czasie 1, zakres rozszerzony dla liceum i technikum

Nowa Era, 2024

Biznes i zarządzanie

Z. Makieła, T. Rachwał

Krok w biznes i zarządzanie Podręcznik do biznesu i zarządzania dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy cz. 1 i 2

Nowa Era 2023

1193/1/2023

1193/2/2023

Chemia

Fizyka

L. Lehman,

W. Polesiuk,

G. Wojewoda

Fizyka podręcznik liceum i technikum zakres podstawowy 1

WSiP

Matematyka

W. Babiański, L. Chańko, K. Wej

Matematyka 1, zakres podstawowy

Nowa Era, 2019

971/1/2019

Informatyka

Edukacja dla bezpieczeństwa

Jarosław Słoma

Podręcznik do przedmiotu Edukacja dla Bezpieczeństwa dla Liceum Ogólnokształcącego i Technikum Żyję i działam bezpiecznie  

Nowa Era (nowa podstawa programowa )

2023

1189/2023

Przedmioty zawodowe technik hotelarz

Teoretyczne

Bezpieczeństwo i higiena pracy

W. Drogoń, B. Granecka - Wrzosek

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie HGT.03 cz.1 i 2

WSiP

2019

Podstawy hotelarstwa

Usługi żywieniowe w hotelarstwie

Organizacja pracy działu służby pięter świadczącym usługi hotelarskie

Praktyczne

Pracownia hotelarska (służby pięter, usług dodatkowych)

1. Lewandowska

Techniki pracy w hotelarstwie. Zeszyt ćwiczeń cz.2

WSiP

Pracownia obsługi konsumenta

J.Duda,

S. Krzywda

Obsługa konsumenta. Zeszyt ćwiczeń

WSiP

Przedmioty zawodowe technik żywienia i gospodarstwa domowego

Teoretyczne

Bezpieczeństwo i higiena pracy w gastronomii K1

P.Dominik

BHP w branży gastronomicznej

WSiP

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii K1

A. Kasperek, M. Kondratowicz. WSiP

„Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii”

WSiP

2021

Podstawy gastronomii

Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów

WSiP

Materiały własne nauczyciela’

literatura uzupełniająca

Technologia gastronomiczna K1

M. Konarzewska, WSiP

„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem” Przygotowanie i wydawanie dań. Część 1, HGT.02,

WSiP

2019

Praktyczne

Pracownia gastronomicznaK1

D. Arciowska, M. Konarzewska,

L. Górska, I. Namysław,

Zeszyt gastronomiczny. Część 1

„Procesy technologiczne w gastronomii” cz. 1

WSiP

WSiP

Literatura uzupełniająca

Klasa II T 2024/2025

Przedmioty ogólne

przedmiot

autor

tytuł

wydawnictwo, rok

nr dopuszczenia

uwagi

Język polski

D. Chemperek, A. Kalbarczyk, D. Trześniowski

„ Oblicza epok II” cz. 1 i 2

WSiP,  2022

952/2/2022/z1

Język angielski

Quintana Jenny, Duckworth Michael

Jane Hudson, Weronika Sałandyk

Vision I(kontynuacja); Life Vision Pre-Intermediate (od II sem.) – podręcznik + zeszyt ćwiczeń

Oxford University Press

2019

2022

Język rosyjski

M. Wiatr - Kmieciak, S. Wujec

Wot i my po nowemu 2

PWN 2020

978/2/2019

Historia

1. Kucharski,

1. Niewęgłowska

Poznać przeszłość

Nowa Era 2020

1021/2/2020

Historia i teraźniejszość

materiały własne nauczyciela

Biznes i zarządzanie

Z. Makieła, T. Rachwał

Krok w biznes i zarządzanie Podręcznik do biznesu i zarządzania dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy cz. 1 i 2

Nowa Era 2023

1193/1/2023

1193/2/2023

Geografia

T. Rachwał

R.Uliszak i inni

Oblicza geografii 2  – podręcznik dla LO I Technikum zakres podstawowy

Nowa Era, 2020

983/2/2020

Biologia

p. zbiorowa

Nowa biologia na czasie 2, zakres rozszerzony dla liceum i technikum

Nowa Era, 2024

Chemia

Fizyka

L. Lehman,

W. Polesiuk,

G. Wojewoda

Fizyka podręcznik liceum i technikum zakres podstawowy 2

WSiP

Matematyka

M. Dobrowolska, M. Karpiński, J. Lech

Matematyka z plusem 2 zakres podstawowy

Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe 2020

964/2/2020

Informatyka

Przedmioty zawodowe technik hotelarz

Teoretyczne

Organizacja pracy działu służby pięter świadczącym

W. Drogoń, B. Granecka - Wrzosek

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie HGT.03 cz.1 i 2

WSiP

2019

Podstawy hotelarstwa

Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Usługi żywieniowe w hotelarstwie

W. Drogoń, B. Granecka - Wrzosek

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie HGT.03 cz.1 i 2

WSiP

2019

Język angielski zawodowy

Praktyczne

Pracownia hotelarska (służby pięter, usług dodatkowych)

1. Lewandowska

Techniki pracy w hotelarstwie. Zeszyt ćwiczeń cz.2

WSiP

Pracownia obsługi konsumenta

J.Duda,

S. Krzywda

Obsługa konsumenta. Zeszyt ćwiczeń

WSiP

Przedmioty zawodowe technik żywienia i gospodarstwa domowego

Teoretyczne

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii K1

A. Kasperek, M. Kondratowicz. WSiP

„Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

WSiP

2021

Technologia gastronomiczna  z towaroznawstwem K1

M. Konarzewska, WSiP

„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem” Przygotowanie i wydawanie dań. Część 1 i 2  HGT.02,

WSiP

2019

Zasady  żywienia K21/K2

Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Sińska, Halina Turlejska

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

WSiP

Język angielski zawodowy K1/K2

K. Sarna, R. Sarna

Język angielski zawodowy

WSiP

2021

Praktyczne

Pracownia gastronomicznaK1

D. Arciowska, M. Konarzewska,

L. górska, I. Namysław,

Zeszyt gastronomiczny. Część 1 i 2

„Procesy technologiczne w gastronomii”

 cz. 1 i 2

WSiP

WSiP

Literatura uzupełniająca